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Home 2017-10-25T11:00:03+00:00

Notizie!

Tutto ciò che c’è di nuovo da sapere.

Chi siamo?

Ci piace pensare ad un mondo sempre in continua evoluzione,

il nostro nome si lega a questo.

Poi il Cibo, parte integrante della vita. I prodotti della terra sono in continuo cambiamento, l’attenzione che ci vuole per produrre in modo sostenibile oggi è immensa, ma è l’unica strada che abbiamo.

La ristorazione è dove avviene la trasformazione dei prodotti agroalimentari, che può essere semplice o elaborata, ma che passa sempre da un pensiero, un’azione, uno studio, che è giusto fare conoscere al consumatore finale.

 La DarWine&Food,  nasce come una società che opera nel campo della comunicazione e marketing del vino e del cibo.

Crediamo che la valorizzazione dei prodotti sia conseguenza del lavoro dei nostri clienti, ciascuno dei quali ha le proprie necessità: per questo è importante riuscire a creare per ognuno di loro, un proprio percorso comunicativo per valorizzare al meglio tutti i punti di forza dell’azienda stessa.

Immaginiamo i nostri eventi come qualcosa di sinergico fra tutte le possibili connessioni che ci sono nel nostro settore, sapientemente dosate a seconda della circostanza.

Lavoro difficile la comunicazione del vino e del cibo, ma è possibile farlo in modo serio, intelligente e rispettoso del lavoro altrui. 

CLAUDIA MARINELLI

The Founder

Ho iniziato a lavorare nel settore enogastronomico giovanissima, partendo dal ristorante di famiglia, sono diventata sommelier nel 1991, aggiudicandomi nel ’93 l’allora Premio Calp come “Miglior Sommelier dell’anno Fisar”. Negli anni ho gestito e presieduto molte fra le più prestigiose manifestazioni nel mondo del vino, guidando squadre di oltre cento sommelier in eventi nazionali e non solo. Mi sono dedicata per anni alla gestione di problematiche legate a soci, delegati e delegazioni dell’associazione di cui facevo parte, ed in questo periodo ho gestito tutti gli eventi a livello nazionale in riferimento alla logistica, il personale e al contempo sviluppato molte collaborazioni. La formazione professionale è sempre stato un aspetto per me molto importante, e mi ha portato a produrre corsi specifici per professionalizzare la figura del sommelier e la cultura del vino in generale.

Mi piace scrivere e questo mi ha permesso di aprire un mio Blog sul vino e collaborare con diverse testate giornalistiche.

Sono degustatrice per la Guida di Slow Wine, per la sezione Sardegna, e in diversi concorsi internazionali.

Sono collaboratrice del nuovo Canale Sky 815 WINE TV il primo interamente dedicato al mondo del vino.

WINE TV è un progetto crossmediale, basato sulla sinergia tra diversi mezzi di comunicazione: canale satellitare, sito internet, news e social network.

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