Gabriele Vannucci Pastry Chef – Show Cooking al Desco

Nel Week End di Dolcezze al Desco 2016 non poteva mancare un importante Pastry Chef Show Cooking con Gabriele Vannucci Gabriele, è originario di Viareggio e possiamo definirlo giovane, non ha ancora 30 anni, ma ha alle spalle una carriera a dir poco entusiasmante. Dopo aver finito gli studi, inizia il suo percorso come pasticcere […]

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Weekend di Dolcezze al Desco 2016

Per questo fine settimana al Desco 2016 ci saranno due momenti molto interessanti: il primo dedicato ai bambini, l’altro è per tutti, grandi e piccoli! Cioccolato e Gelato, due alimenti che noi Italiani amiamo molto, fanno parte della nostra cultura e sono molto presenti nella nostra quotidianità. E’ sempre molto importante sapere però quello che […]

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Spezie ed Erbe Spontanee – Laboratori Evoluzione del Gusto

Tre laboratori al Real Collegio di Lucca, in questa domenica pomeriggio, tre realtà diverse, ma con un comun denominatore: ragazzi giovani che hanno creduto nella natura, e negli stupendi prodotti che questa può donarci. Tre storie incredibili, con scelte di vita, non sempre convenzionali!   Il primo percorso sensoriale sarà con Lo Zafferano, insieme a […]

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Come ti cucino il mondo

Il primo Show Cooking del Desco2016 è affidato alla Cooperartiva Solidando Onlus: EQUINOZIO Real Collegio – Lucca EMMA FENILI & IMMA IOVINE ci faranno fare un viaggio fra le spezie e le loro caratteristiche benefiche e curative.   L’idea è quella di presentare un piatto che possa raccontare anche la storia di un paese diverso […]

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Degustazioni guidate fuori dagli schemi

Far conoscere il proprio territorio a persone che vengono da fuori è sempre emozionante! Bellissima giornata trascorsa con questo gruppo che arrivava dall’Olanda per assistere al matrimonio di due bellissimi sposi. Nell’attesa che i neo sposi si facessero le foto in tutta tranquillità, con l’agenzia MooiToscane  di Renske Riemslag Baas abbiamo pensato di fargli fare […]

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DarWine&Food – il nostro sito on-line

A volte le idee, anzi i sogni, si concretizzano, magari non subito rispetto a quando li abbiamo visualizzati, ma quando questo accade è stupendo! L’Adrenalina è alle stelle e la nostra Energia è talmente tanta che crediamo di poter fare il nostro lavoro per come lo abbiamo immaginato, in un mondo, il nostro, che ci […]

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