La Dispensa del Fattore incontra Lucca e i suoi prodotti

Il Piatto vincitore della prima edizione della Gara Giovani Chef al Desco 2016

 

Lo Chef Luca Pantani,  proporrà nuovamente il piatto con cui ha vinto la prima edizione della

Gara Giovani Chef del Desco 2016, al Ristorante Al Corso a Lucca, mercoledì 15 Marzo alle ore 20,30

La serata è stata pensata per valorizzare i prodotti enogastronomici Lucchesi, attraverso il lavoro attento e di selezione dello chef e del ristorante per cui lavora. E' nata così una serata dove non c'è un solo protagonista ma al centro dell'attenzione ci saranno i prodotti presentati e rielaborati per creare il menù.

Saranno presenti tutti i produttori i quali ci racconteranno il proprio lavoro e le loro storie.

I Produttori presenti:

 

Per i vini: Fattoria Sardi – www.fattoriasardi.com - Tenuta Lenzini – www.tenutalenzini.it - Agricola Calafata – www.calafata.it - Az. Agr. Valle del Sole – www.valledelsole.eu

Per la carne: Macelleria Bullentini – Via S. Maria Giudice 688 – Lucca

Per i formaggi: Podere al Carli – www.villalean.com

Per l'Olio Extra Vergine d'Oliva: Tenuta Lenzini – www.tenutalenzini.it

Per il miele: Apicoltura Diego Carmignani - Via Roma, 50 - Altopascio (LU)

Per i fagioli: Az. Agr. Giovannoni Giovanni - Associazione Il Rosso e i suoi fratelli

 

Vi aspettiamo mercoledi' 15 Marzo alle ore 20,30 al Ristorante Al Corso

Corso Garibaldi 137/139 - Lucca

Telefono: 0583 057069
E-mail: alcorso2015@gmail.com
Sito: Ristorante al Corso

Si ringraziano tutti i Produttori che hanno partecipato all'evento.

 

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