Il pesce di casa nostra, l’importanza della stagionalità e come si conserva
MAURIZIO ACAMPORA, PRESIDENTE MARE NOSTRUM #VienialDesco #FollowDarwine #Desco2017 Un'esperienza unica: capire il pesce attraverso chi con il mare [...]
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#VienialDesco #FollowDarwine #Desco2017 Pasta, pasta e ancora pasta Il laboratorio organizzato al Desco 2017 insieme a Leonardo [...]
FEDERICO MARTINELLI di NICOBIO #VienialDesco #FollowDarwine #Desco2017 Trovarsi vis a vis con un produttore biologico e biodinamico [...]
ROMANO FRANCESCHINI #VienialDesco #FollowDarwine #Desco2017 RISTORANTE ROMANO A VIAREGGIO Il microcosmo di un ristorante stellato che si schiude [...]